Il tempeh alimento usato per la maggiore nel sud-est asiatico e in special modo in Indonesia, non è altro che un composto ricavato dai semi della soia gialla lasciato fermentare. Abbastanza ricco di fibre, ..
La coltivazione della Quinoa è riconducibile, secondo studi approfonditi su tale alimento, fin da tempi antichi circa 7.000 anni fà. Conosciuta infatti anche con il nome di “Oro degli Aztechi” veniva consumata dagli ..
Un metabolismo veloce è sicuramente sintomo di buona funzionalità dell’organismo per ciò che concerne la digestione e il processo di immagazzinamento e smaltimento di calorie, grassi, vitamine e proteine. Sono molti i ..
Nella società moderna molta attenzione è riservata alle abitudini alimentari, sia nei mass-media che nei discorsi quotidiani, perchè una buona alimentazione può prevenire le patologie più frequenti. Il numero di aziende ..