La Beta vulgaris o meglio conosciuta come barbabietola fa parte della famiglia delle chenopodiaceae. Già conosciuta nell’antica Grecia e nell’impero Romano, veniva usata sia come pietanza che a scopo medico. ..
La Beta vulgaris o meglio conosciuta come barbabietola fa parte della famiglia delle chenopodiaceae. Già conosciuta nell’antica Grecia e nell’impero Romano, veniva usata sia come pietanza che a scopo medico. ..
Scegliere la strada dell’alimentazione Vegan è senza dubbio una scelta etica, morale e benefica per molti aspetti. Essa infatti esclude tutti i prodotti di origine animale a differenza di quella Vegetariana che invece include ..
Il tempeh alimento usato per la maggiore nel sud-est asiatico e in special modo in Indonesia, non è altro che un composto ricavato dai semi della soia gialla lasciato fermentare. Abbastanza ricco di fibre, vitamine e proteine ma ..
La coltivazione della Quinoa è riconducibile, secondo studi approfonditi su tale alimento, fin da tempi antichi circa 7.000 anni fà. Conosciuta infatti anche con il nome di “Oro degli Aztechi” veniva consumata dagli ..