La pancreatite cronica è una patologia ad insorgenza multifattoriale caratterizzata da disfunzioni al pancreas, frequentemente causate dall’alcolismo. Comporta molteplici sintomi, dei quali i più ricorrenti sono i dolori addominali postprandiali, il malassorbimento lipidico con feci grasse, il malassorbimento proteico. Inoltre il malassorbimento lipidico porta, di conseguenza, al malassorbimento vitaminico.
Il trattamento nutrizionale ha il ruolo di […]
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Alimentazione